Récemment présenté par le Cabinet Tall Arquitectos, le Biré Bitori (aussi appelé Copper Canyon Cocktail Bar) a été dessiné à flanc de falaise, observant à plus de 246 mètres de haut la Cascada de Basaseachi, cascade la plus grande du Mexique, ainsi que les Copper Canyon, ensemble de six gorges au sud-ouest de l’État de Chihuahua.
Ce bar n’est encore qu’à l’état de projet, mais il est certain que s’il voit le jour, il fera partie des plus beaux bars du monde, à ne louper sous aucun prétexte pour une expérience unique un cocktail à la main.
Imaginé sur deux niveaux, ce bar suspendu au dessus du vide propose également une terrasse avec un sol vitré (peut-être inspiré du plus long pont en verre du monde) et une piscine. Un environnement qui peut rapidement faire tourner la tête, sans avoir pour autant enchaîné les shots de Tequila !
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