Ce sel que vous ne devez surtout pas acheter en supermarché selon les experts de 60 Millions de consommateurs

60 Millions de consommateurs a dévoilé le sel que vous devriez à tout prix éviter d'acheter lors de vos courses au supermarché !

De nombreuses personnes font de plus en plus attention à leur alimentation. Et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il est important de réduire sa consommation de sel pour prendre soin de votre bien-être.

Des sels qui séduisent

Le sodium en excès peut augmenter le risque d’hypertension, de maladies cardiovasculaires et de surpoids. Face à ces enjeux, plusieurs marques ont lancé des sels dits « de régime », disponibles en pharmacie et en grande surface.

Ils promettent de conserver la saveur du sel tout en contenant moins de sodium. Mais selon une récente enquête menée par 60 Millions de consommateurs, ces produits ne sont pas aussi inoffensifs qu’ils en ont l’air.

Pourtant, ces sels de régime séduisent à première vue. Le sel fin La Baleine affirme contenir « -30 % de sodium » tout en gardant un goût salé. Cérébos vante quant à lui son sel Équilibre avec « -33 % de sodium » pour « tout le bon goût du sel ».

Pourtant, leur composition change tout. Pour remplacer le sodium, les fabricants utilisent du potassium. Et c’est là que le problème commence. Le potassium, bien qu’utile pour certains, n’est pas sans risque.

En effet, une vaste étude menée en Chine sur plus de 21 000 personnes montre que le remplacement du sodium par du potassium peut diminuer le risque d’accidents cardiovasculaires. Les résultats sont encourageants.

Un vrai danger pour certaines personnes

En revanche, sachez qu’ils ne s’appliquent pas à tout le monde. Selon 60 Millions de consommateurs, ces sels se montrent potentiellement dangereux pour certaines catégories de la population. Le magazine pointe surtout le manque de transparence des marques.

Les emballages ne précisent pas clairement les contre-indications. Pourtant, certains consommateurs ne devraient jamais utiliser ces produits. C’est le cas des personnes âgées, des diabétiques ou des patients atteints d’insuffisance cardiaque.

Leur organisme peut avoir du mal à éliminer l’excès de potassium. Le risque ? Une hyperkaliémie, une accumulation de potassium dans le sang, qui peut provoquer de graves troubles du rythme cardiaque.

La présidente de la Société Française d’Hypertension Artérielle (SFHTA), le Pr Béatrice Duly-Bouhanick, confirme ce danger. Elle explique que « certains médicaments dits hyperkaliémiants, prescrits pour l’hypertension ou l’insuffisance cardiaque, freinent l’élimination du potassium ».

Ce processus peut entraîner des complications sérieuses si ces sels sont utilisés sans précaution. Malgré cela, les emballages restent flous. En effet, les mentions de précaution sont rares, parfois absentes.

Ces alternatives à privilégier

Le magazine parle même d’un « mimétisme parfait avec le sel classique ». Ce manque de clarté pourrait donner l’illusion que ces produits conviennent à tout le monde, ce qui est loin d’être le cas.

L’Anses, l’agence nationale de sécurité sanitaire, a elle aussi exprimé son inquiétude. Elle rappelle que ce type de sel peut poser problème si son utilisation n’est pas encadrée. Pour cette raison, 60 Millions de consommateurs recommande vivement de demander un avis médical avant d’adopter ces produits.

C’est surtout le cas pour les personnes déjà sous traitement ou avec des problèmes rénaux. Vous l’aurez compris, il faut faire preuve d’une grande vigilance. Même si ces sels peuvent représenter une alternative intéressante pour certains, ils ne doivent jamais être utilisés à la légère.

Leur consommation nécessite une évaluation médicale. Ce qui semble être un choix plus sain peut en réalité aggraver l’état de santé de certains consommateurs. Au quotidien, vous devez privilégier les épices, les herbes fraîches ou les marinades, qui permettent d’ajouter du goût sans mettre sa santé en danger.

Victoria Bernard

Diplomée d'une grande école de journaliste et j'ai aussi un diplôme en préparation d'apéro. J'adore écrire et surtout pour Tuxboard, l'équipe est vraiment top et les sujets très variés même si je préfère écrire sur le média et aussi les tendances mode !