Santé : la liste des aliments à éviter absolument lors de vos courses au supermarché

Si faire ses courses au supermarché est une activité que font des millions de Français, certains aliments proposés doivent vous alerter.

En 2025, les supermarchés français connaissent une transformation profonde, alliant technologies innovantes, écologie et nouveaux modèles de gestion. Cependant, certains produits transformés vendus en grande surface sont encore un danger.

Les changements dans les supermarchés en France

Depuis plusieurs années, les caisses traditionnelles des supermarchés laissent place aux caddies intelligents. Elles sont ainsi capables d’afficher prix et informations nutritionnelles en temps réel et de permettre un paiement automatique.

Ces équipements, conçus avec des matériaux recyclés, participent à la réduction du gaspillage alimentaire et l’empreinte carbone. Les rayons se diversifient avec davantage de produits en vrac, d’emballages biodégradables et de solutions éco-responsables.

Tandis que l’éclairage et les infrastructures adoptent des dispositifs plus économes en énergie. Les enseignes développent leur présence locale en augmentant les magasins de proximité et les formats coopératifs.

Ces initiatives visent ainsi à rapprocher l’offre et à favoriser des pratiques plus responsables et participatives. Les grandes chaînes réduisent la taille de certains hypermarchés et adaptent leur gestion à travers la location-gérance.

Ou bien encore le transfert à des exploitants indépendants. Ces mesures visent à améliorer l’efficacité économique tout en recentrant l’activité sur des formats plus adaptés aux habitudes de consommation actuelles.

Le drive continue sa progression, il représente désormais une part importante du chiffre d’affaires des enseignes. Les acquisitions et fusions redessinent le paysage, avec un renforcement des parts de marché sur les produits frais et les services en ligne.

Certains produits sont mauvais pour la santé

Les grandes surfaces transforment trop souvent nos courses en terrain miné. Entre emballages séduisants, allégations trompeuses et additifs dissimulés, certains produits de supermarché apparemment anodins mettent en péril notre santé.

Et ce, sans que nous en ayons pleinement conscience. Cette analyse met en lumière les aliments à écarter absolument pour protéger son organisme et consommer plus intelligemment.

Les soupes instantanées aux nouilles figurent parmi les pires choix. En effet, une portion peut concentrer plus de 50 % de l’apport journalier recommandé en sodium, auxquels s’ajoute le TBHQ, un conservateur issu de l’industrie du pétrôle.

Les viandes emballées sous vide, riches en sel et nitrates, sont également pointées du doigt. Selon PubMed, leur consommation régulière accroît les risques de cancer du côlon, de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires.

Quant aux légumes en conserve, leur prix au kilo dépasse souvent celui des produits frais, pour une qualité amoindrie. Le pain blanc, omniprésent, se transforme en sucres rapides, là où le pain complet ou de seigle apporte fibres et satiété.

Des produits de supermarché mauvais pour l’homme

Les céréales industrielles, malgré leur marketing « santé », regorgent de sucres ajoutés et d’additifs. Même constat pour les barres protéinées et énergétiques, souvent plus caloriques qu’un fruit frais.

Miser sur du fait maison ou des produits bruts reste la meilleure alternative. Pizzas et tartes surgelées combinent donc excès de sodium, graisses saturées et calories vides.

Les jus industriels ne valent guère mieux. Certaines marques égalent les sodas en teneur en sucre, comme l’a récemment montré The Lancet.

Côté glaces, l’industrie gonfle le produit d’air et d’eau, tout en multipliant les additifs. Les pièges marketing L’étiquette « sans gluten » n’a rien d’un gage de qualité.

Chips et biscuits en profitent pour masquer leur excès de sel et de graisses. Les fruits en conserve, souvent plongés dans un sirop, perdent ainsi leur intérêt pour le corps.

Même le riz blanc, présent partout, n’apporte qu’amidon et calories, là où le riz complet fournit fibres et minéraux. La meilleure stratégie reste de miser sur les produits frais et bruts, de cuisiner soi-même et de garder un œil critique sur les emballages.

B. L.

Salut, je suis Ruben, le nouveau rédacteur web de Tuxboard.com. Fraîchement diplômé d'une école de journalisme à Paris, je suis passionné par l'actualité des médias, les émissions de télévision et la sociologie. Je suis enthousiaste à l'idée de partager avec vous mes articles et mes décryptages de l'actualité sur Tuxboard.