Mont Roucous : pourquoi cette marque d’eau en bouteille adorée des parents disparaît des rayons ?

La marque Mont Roucous est très appréciée par les parents. Malheureusement, cette eau disparaît de plus en plus des rayons.

Mont Roucous est une marque française d’eau minérale naturelle issue du Parc naturel du Haut-Languedoc, dans le Tarn, où elle est captée à plus de 900 mètres d’altitude. Cependant, la marque disparaît progressivement des rayons.

L’eau Mont Roucous, star des années 1970

Découverte dans les années 1970, le Mont Roucous a rapidement été exploitée pour ses qualités exceptionnelles. L’entreprise, longtemps familiale, a connu un passage sous le giron de Danone avant de redevenir indépendante dans les années 2000.

Sa particularité réside dans sa très faible minéralisation, avec un résidu sec d’environ 33 mg/L. Ce qui la place parmi les eaux les plus légères du marché.

Cette composition en fait une eau particulièrement adaptée aux nourrissons, aux femmes enceintes et aux jeunes mamans. Puisqu’elle répond aux critères officiels permettant sa consommation dès les premiers biberons.

L’image de la marque s’est donc construite autour de la maternité et de la petite enfance. Au point de se positionner comme l’eau des mamans et des bébés.

La production, réalisée à Lacaune, reste encadrée par des quotas préfectoraux qui limitent la quantité d’eau pouvant être prélevée. Ce qui entraîne parfois des ruptures en magasins face à une demande croissante.

Malgré ces contraintes, l’usine s’est modernisée avec des lignes de conditionnement performantes. Tout en conservant une taille de PME locale qui emploie plusieurs dizaines de salariés.

Une eau qui disparaît des rayons

Engagée dans une démarche de responsabilité environnementale, Mont Roucous a choisi de réduire son offre pour se concentrer sur le format un litre. Jugé plus adapté à la consommation familiale et permettant de limiter l’usage de plastique.

L’entreprise valorise également la pureté de son environnement, protégée par un périmètre sanitaire. Elle contrôle chaque jour la qualité de son eau pour garantir sa constance.

Puisée dans les Monts de Lacaune (Tarn), l’eau Mont Roucous doit sa réputation à sa très faible teneur en minéraux, qui en fait l’une des favorites des jeunes parents pour la préparation des biberons. Mais depuis quelques semaines, elle se fait de plus en plus discrète.

Sur son site internet, la marque reconnaît que « les magasins sont provisoirement livrés en quantités réduites ». Elle invite les consommateurs à vérifier la disponibilité avant de se déplacer ou à passer par les drives des enseignes.

Cette pénurie s’explique par une contrainte réglementaire. L’entreprise n’a pas le droit de dépasser un volume annuel de 180 millions de bouteilles prélevées à la source, selon une autorisation préfectorale.

Une fois ce plafond atteint, la distribution doit se voir ralentie, entraînant des ruptures temporaires. Particulièrement en fin d’année lorsque la demande explose.

Mont Roucous disparaît des rayons : voici pourquoi

Ce n’est pas une première. Déjà en novembre 2024, Mont Roucous avait disparu plusieurs semaines des supermarchés et le maire de Lacaune, Robert Bousquet, plaide d’ailleurs pour un assouplissement de la réglementation.

« Nous ne pouvons qu’être favorables à un prélèvement supérieur. C’est une mine d’or pour nos emplois et pour nos finances », expliquait-il à France Bleu Occitanie. En rappelant que la surtaxe sur l’eau minérale génère chaque année entre 1,1 et 1,2 million d’euros de recettes pour la commune.

Aujourd’hui, la société emploie une cinquantaine de personnes, dont la majorité à Lacaune. Elle nourrit de grandes ambitions : quasiment doubler sa production d’ici à dix ans pour atteindre 300 millions de bouteilles par an.

En attendant, les parents et fidèles consommateurs doivent composer avec des stocks restreints. Mont Roucous se veut toutefois rassurante.

Les livraisons devraient progressivement revenir à la normale. Même si le succès grandissant de la marque continue de mettre sa production sous tension.

B. L.

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