Cette sauce tomate vendue en supermarché est terrible pour votre santé selon 60 Millions de consommateurs

60 Millions de consommateurs a dévoilé quelle sauce tomate vendue en supermarché était la pire de toutes pour votre santé !

Pour garnir une pizza, avec des pâtes, des boulettes ou encore pour préparer des lasagnes, la sauce tomate est un indispensable. En revanche, il faut faire attention à bien la choisir. Toutes ne se valent pas, a rappelé 60 Millions de consommateurs.

La pire sauce tomate selon 60 Millions de consommateurs

Une enquête récente menée par le magazine 60 Millions de consommateurs a alerté sur la sauce tomate. Après avoir passé au crible 30 références vendues en supermarché, les experts ont identifié une recette très préoccupante pour la santé.

Il s’agit de la sauce tomate au basilic Florelli. Le magazine 60 Millions de consommateurs a réalisé un large comparatif regroupant des sauces basilic, bolognaises, coulis et concentrés. L’étude a décidé de s’appuyer sur plusieurs critères.

C’est le cas de la teneur en sel et en sucre, de la présence d’additifs, des traces de pesticides et de l’origine des ingrédients. Certaines sauces tomate affichent des compositions très éloignées de la simplicité attendue pour ce type de produit.

Parmi elles, la sauce tomate Florelli ressort comme le mauvais élève du test. Elle cumule des défauts nutritionnels et des ingrédients discutables. Premier motif d’inquiétude : le taux de sel.

Selon 60 Millions de consommateurs, la sauce tomate au basilic Florelli détient le record de salinité parmi toutes les références testées. Avec 1,7 g de sel pour 100 g, une simple portion couvre déjà plus d’un quart des apports journaliers recommandés par l’Organisation mondiale de la Santé.

Une liste d’ingrédients trop longue

Cette quantité place la sauce bien au-dessus des standards conseillés, surtout pour un produit souvent utilisé en accompagnement. Le magazine rappelle qu’une bonne sauce tomate devrait se composer de quelques ingrédients simples.

C’est le cas de tomates, de basilic, de sel, d’huile d’olive et de poivre. En revanche, la recette Florelli inclut une douzaine d’ingrédients, parmi lesquels des additifs non nécessaires. Cette complexité artificielle lui vaut une note sévère de 7,1/20.

En plus du sel et des additifs, 60 Millions de consommateurs a également identifié la présence de résidus de pesticides, dont le diméthomorphe. Il s’agit d’une molécule désormais interdite dans l’Union européenne.

Le magazine précise que cette substance, dont l’autorisation a pris fin en mai 2025, pourrait provenir de tomates cultivées avant cette date. Néanmoins, cette découverte reste préoccupante pour les consommateurs attachés à la sécurité alimentaire.

La sauce tomate Florelli, fabriquée en Italie, se voit donc doublement pénalisée. 60 Millions de consommateurs la pointe du doigt à la fois pour sa composition déséquilibrée et pour ces traces de produits indésirables.

Un prix qui affole les experts

La déception ne s’arrête pas à la composition. 60 Millions de consommateurs souligne aussi le prix élevé de cette sauce tomate. Vendue à 2,59 euros le pot de 250 g, soit 10,36 euros le kilo, la Florelli coûte près de cinq fois plus cher qu’une sauce de qualité correcte vendue chez Leclerc à 2,83 euros le kilo.

Malgré ce tarif, la sauce obtient un score bien plus faible. En comparaison, la marque Barilla, souvent considérée comme une référence du marché, arrive en tête de la catégorie « basilic ». Et ce, grâce à un meilleur équilibre entre goût, nutrition et qualité des ingrédients.

Ce décalage entre le prix et la qualité place la sauce tomate Florelli dans une position inconfortable. Elle ne séduit ni par sa composition ni par son rapport qualité-prix. Pour limiter les risques, 60 Millions de consommateurs recommande de privilégier les recettes les plus courtes.

Ces dernières doivent se composer d’ingrédients naturels et facilement identifiables. Vous devez privilégier les sauces tomate qui contiennent uniquement des tomates, du basilic et un peu d’huile d’olive.

Victoria Bernard

Diplomée d'une grande école de journaliste et j'ai aussi un diplôme en préparation d'apéro. J'adore écrire et surtout pour Tuxboard, l'équipe est vraiment top et les sujets très variés même si je préfère écrire sur le média et aussi les tendances mode !