Carrefour a lancé un rappel très important sur plusieurs produits pour un risque sanitaire important. Faites très attention !
Carrefour fait face à une période de vigilance renforcée après plusieurs alertes sanitaires concernant des produits alimentaires distribués dans de nombreuses enseignes en France. Les rappels touchent différentes références de viandes commercialisées chez l’enseigne et d’autres distributeurs.
Des produits rappelés chez Carrefour
Le premier rappel concerne l’aligot saucisses de la marque Les Brasérades. Carrefour précise que plusieurs lots présentent une erreur sur la date limite de consommation. La DLC inscrite sur la barquette ne tient pas compte de la date réelle de la poche d’aligot.
La saucisse reste consommable, mais l’aligot associé peut dépasser sa durée de conservation. Le produit a fait l’objet d’une vente en barquette entre le 10 octobre et le 21 novembre 2025 dans toute la France.
La marque de salubrité FR 11 076 050 CE reste indiquée sur l’emballage. Carrefour insiste sur la nécessité de vérifier la DLC de la poche interne avant toute consommation. Les consommateurs disposent de trois solutions.
Soit ils peuvent rapporter la barquette, soit la détruire ou demander un remboursement. Le risque lié à ce produit concerne une anomalie d’étiquetage susceptible d’entraîner la consommation d’un aliment dont la DLC serait dépassée.
Le second rappel vise une barquette d’andouille champêtre et de saucisson à l’ail de la marque Anne de Bretagne. Carrefour signale une suspicion de présence de Listeria monocytogenes. Ce produit a fait l’objet d’une vente sous atmosphère modifiée entre le 4 et le 6 novembre 2025, avec une DLC fixée au 2 décembre 2025.
Un risque pour votre santé
La listériose représente aussi un danger sérieux, surtout pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Les symptômes peuvent prendre différentes formes : fièvre, maux de tête, courbatures.
Le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Carrefour conseille de ne plus consommer le produit et de le détruire ou de le rapporter pour remboursement. Les consommateurs qui présentent des signes évoqués doivent à tout prix consulter un médecin.
Le site Rappel Conso a d’ailleurs alerté : « La listériose reste une maladie qui peut se montrer grave et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines ». Une ligne téléphonique a d’ailleurs vu le jour.
Pour plus de renseignements, les consommateurs peuvent aussi appeler le 02 51 13 01 13. Le troisième rappel concerne d’ailleurs directement Carrefour et sa gamme Carrefour Sélection de Nos Bouchers.
Les paupiettes de veau recette traditionnelle vendues en barquettes de trois ou six pièces présentent un risque de contamination par des salmonelles. Les lots concernés ont une DLC comprise entre le 12 et le 14 novembre 2025.
Une alerte sur des paupiettes
Ils ont d’ailleurs vu le jour dans les magasins entre le 5 et le 12 novembre 2025. Les barquettes portent les EAN commençant par 2457061 pour les formats x3 et 2457060 pour les formats x6. La marque de salubrité associée est FR 26.337.021 CE.
Carrefour précise que les symptômes peuvent apparaître entre six heures et trois jours après consommation. Les troubles digestifs restent les signes les plus fréquents, accompagnés parfois de fièvre et de maux de tête.
Les personnes qui ont consommé ces paupiettes et qui ont ces symptômes doivent consulter un médecin le plus rapidement. En l’absence de symptômes après sept jours, aucun suivi particulier ne se montre nécessaire.
Sachez d’ailleurs que la cuisson peut réduire les risques. Le site du gouvernement a d’ailleurs fait plus de précisions à ce sujet : « Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries ».
« Et de prévenir les conséquences d’une telle contamination« , a précisé l’organisme. Malgré tout, il faut à tout prix éviter cette consommation.
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