Au supermarché, il est possible de trouver un pain de mie sans huile de palme, ni additifs, ni résidus de pesticides.. Yuka le dévoile.
Le pain de mie, souvent pointé du doigt pour sa composition douteuse, n’est pas toujours un ennemi de votre santé. En effet, il existe un modèle qui décroche la note parfaite de Yuka et révolutionne les petits-déjeuners.
À chaque rayon sa surprise !
Le pain de mie s’invite dans nos cuisines avec facilité le matin. Sa texture moelleuse et son goût un peu sucré séduisent aussi bien les enfants que les adultes pressés. Pourtant, se jeter sur le premier paquet venu peut réserver de mauvaises surprises.
Il suffit de retourner l’emballage pour comprendre les réticences des nutritionnistes. La liste des ingrédients s’allonge souvent avec des additifs aux noms imprononçables. Ces substances améliorent la texture et prolongent la durée de vie du produit.
L’huile de palme, bien que décriée, reste un ingrédient fréquent dans ces recettes. Son impact sur la santé et sur Dame Nature en fait un sujet de préoccupation majeur. Les sucres et le sel complètent ce tableau peu réjouissant.
Ainsi, de nombreux pains de mie transforment un moment simple en une bombe à glucides. Ils peuvent participer à une prise de poids et à des déséquilibres alimentaires sur le long terme. Leur index glycémique élevé n’est pas l’ami d’une énergie stable.
Face à ce constat, de nombreux clients se tournent donc vers des alternatives plus saines. Le pain complet ou aux céréales semble alors être un choix plus raisonnable et nutritif. Mais est-ce suffisant pour retrouver le plaisir d’un bon toast ?
Rassurez-vous, il y a des enseignes qui ne suivent pas cette même logique de compo’. Une marque a décidé de rompre avec ces pratiques et d’innover en toute transparence. Elle prouve qu’il est possible de concilier gourmandise et santé.
C’est donc la marque La Boulangère Bio qui monte sur la plus haute marche du podium. Son pain de mie complet et sans sucres ajoutés obtient la très belle note de 100/100 sur l’app Yuka.
Le champion des pains de mie
Le premier atout de ce produit réside dans son absence totale d’additifs chimiques. Finis les émulsifiants, les conservateurs et les agents de texture aux effets controversés. La recette mise sur la simplicité et la qualité brute des ingrédients.
Plus encore ! Il n’y a pas d’huile de palme dans cette marque de pain de mie. Elle est remplacée par des matières grasses plus nobles et meilleures pour la santé. Cette décision impacte donc le score nutritionnel et le profil lipidique du pain.
Les farines utilisées sont issues de l’agriculture bio. Ce qui garantit ainsi une culture sans pesticides de synthèse. Aucun résidu de pesticide n’a été détecté. Voilà qui offre donc une tranquillité d’esprit totale au client.
C’est donc un gage de pureté et de respect de la nature. Le sucre ajouté, cet autre fléau des produits industriels, est ici inexistant. Le goût sucré provient uniquement du malt d’orge. C’est un ingrédient naturel.
Cela permet de profiter de la saveur des céréales sans provoquer de pic glycémique. Avec une teneur élevée en fibres grâce à la farine complète, ce pain de mie contribue à la satiété et au bon fonctionnement du transit.
Yuka explique qu’il y a environ 10 g de fibres et 6,9 g de protéines pour 100 g de produit. Il représente donc un choix intelligent pour un petit-déjeuner équilibré qui tient au corps jusqu’au déjeuner. Sa texture reste moelleuse et son goût authentique.
En faisant ce choix de pain de mie , vous opterez pour une option qui allie plaisir, santé et éthique. Vous redécouvrirez le vrai goût du pain.
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