Comment cuisiner le basilic pour les plats d’été ?

Le basilic est une plante aromatique. Il est principalement utilisé par les cuisiniers italiens et méridionaux. C’est l’un des ingrédients principaux de divers plats dont le fameux pistou ou pesto. Il est aussi utilisé dans les salades, les omelettes, les pizzas, les plats à base de viande, les boissons, les sauces et bien d’autres plats … Lire la suite

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