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BlogFoodVous prendrez bien un burger à la viande de rat ?

Vous prendrez bien un burger à la viande de rat ?

Généralement, quand on trouve une trace de rongeurs ou d’autres bestioles suspectes dans de l’alimentation, ce n’est pas bon signe. Et pourtant détrompez-vous parce que dans le cas présent c’est un restaurateur qui a eu l’idée de commercialiser un à la viande de .

burger-rat

Ok, ce est un peu particulier, avouons-le et certains le consomment déjà en terrine dans quelques régions de France. Lui ? C’est le ragondin ou rat d’eau ou myocastor. Une espèce nuisible en France qui a été importée en Europe au XIXème siècle pour l’exploitation de sa fourrure bon marché.

Bien loin de l’écoeurante expérience de Michelle Rodriguez qui avait mangé une souris trempée dans son urine, à c’est le chef Aleksandr Semygin qui a eu l’idée en premier de cuisiner cet animal et de l’ajouter à ses burgers. Et c’est dans son restaurant, le Krasnodar Bistro qu’il propose à ses clients ce met qu’il estime être « excellent pour les enfants » et « très riche en nutriments« .

Шок! #Бургер ? из нутрии в 300 метрах от Кремля! #нутриянекрыса

A photo posted by Krasnodar Bistro (@krasnodarbistro) on

L’homme rajoute que « c’est un animal très propre, il est non seulement herbivore mais il lave toute sa nourriture avant de l’ingérer. Il est très riche en oméga 3 et beaucoup de médecins et diététiciens le recommandent. »

ragondin

Le est vendu pour 500 roubles, si vous êtes de passage à sachez donc qu’il vous en coûtera environ 7 euros 30.

Publié le 23 novembre 2016 à 17:04, par :
Lapsus Scriptae

Issue d’une célèbre famille de trolls de mère en fille depuis 1812, George de la Capelière découvre l’intérêt de l’écriture, alors qu’elle se perd dans la bien connue forêt de l’Amerzone. Sans aucun repère, elle décide de s’installer dans un camp de fortune et commence à écrire ses mémoires à l’aide d’un bâton et de colorant provenant de l’écrasement d’un scolopanda. L’écriture, c’est finalement ce qui la tiendra en vie, jusqu’à ce que, 12 ans plus tard, une équipe d’explorateur la trouve là où le destin l’avait laissée. Plus connu sous l’illustre pseudo de Lapsus Scriptae, George rentrera dans sa terre natale avec la ferme intention de partager ce que cette aventure en Amerzone lui avait apporté. C’est tout naturellement qu’elle a choisi Tuxboard comme terre d’asile et comme support à la transmission de son savoir trollesque.

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