Classement des meilleurs restaurants du monde 2013


El Celler de Can Roca est le meilleur restaurant du monde, d »après le magazine Restaurant. Le restaurant des frères Roca situé en Espagne, à Gérone était classé second l’an passé et vient de doubler le célèbre Noma, plusieurs fois nommé meilleure table du monde.

1 – El Celler de Can Roca / Gérone
2 – Nomas / Copenhague
3 – Osteria Francescana / Modène
4 – Mugaritz / Saint Sébastien (Espagne)
5 – Eleven Madison Park / New York
6 – D.O.M. / Sao Paulo
7 – Dinner by Heston Blumenthal / Londres
8 – Arzak / Saint Sébastien (Espagne)
9 – Steirereck / Vienne
10 – Vendôme / Bergish Gladbach (Allemagne)

La liste

20 réflexions au sujet de “Classement des meilleurs restaurants du monde 2013”

  1. @Tux : c’est NOMA (pas de S)
    @grille-pain et chabalou : c’est un classement anglo-saxon, faut pas s’inquiéter :)

  2. Le meilleur restaurant du monde c’est la cuisine de maman: gratuit, on peut se resservir et on est toujours bien accueilli

  3. @ignard : je ne peux qu’approuver ton message.
    Mais n’oublie pas : le Smørrebrød, c’est plus fort que toi ;-)

  4. La France est la mieux représentée (6 restaurants) dans le classement (top 50) mais n’est pas dans le top 10…

  5. 135€ chez Roca mais paye ton look du resto à rentabiliser.
    Il y a bien moins cher avec le même look et la même cuisine en catalogne.

    Girona ou la catalogne hyper chère. C’est la région la plus endettée d’Espagne mais on ne rechigne pas à payer le prix très fort.
    Ils sont marrants ces espagnols, la crise qui leur plombe le moral mais ils n’hésitent pas à claquer beaucoup d’argent. Faut dire qu’ils vivent au-dessus de leur moyens. Ces catalans sont mes voisins de 3 km.

  6. @Acouphenix

    Ne sais-tu pas que la Catalogne est la région la plus industrialisée d’Espagne et la plus riche ? et tu ne crois pas qu’il y a une clientèle aisée qui peut se permettre de se faire plaisir dans ces établissements ? ne pense-tu pas que la l’image de la gastronomie française est surtout due au marketing et est surestimée ? et crois-tu enfin que la situation en France est un exemple à l’heure actuelle de prospérité et de succès ?

    La France pays de radin, d’hypocrites et de râleur

  7. @helvet

    J’habite juste à 3 km de la frontière espagnole dans la cerdagne franco-espagnole et je connais bien la catalogne.
    – Certes la catalogne est riche et industrialisée mais très endettée. Les catalans ont viré le gouvernement de gauche par vote à cause du programme d’austérité.
    – Avant c’était bon marché mais la crise et la hausse brutale de la TVA n’aide pas en leur faveur (16 à 21% en un an en passant par 18%). Mais malgré la crise, ils savent négocier et ils aiment négocier. C’est pour ça qu’on se fournit en parpaig chez eux par exemple
    – Il y a un chômage hallucinant en catalogne. Les artisans catalans trouvent du travail en France près de la frontière. Ma maison a été sous-traité à 80% par des catalans.
    – Les barcelonais sont riches et parfois arrogants. On les compare aux riches parisiens qui vont à Deauville le WE.
    – Il y a des excellents restos espagnols avec des produits frais du même gabarit que Roca mais pour 40 – 70 euros.
    – Certes la france n’est pas un bon exemple en gastronomie. A qualité et prix égaux par rapport aux restos français, les espagnols sont vainqueurs et je préfère manger chez eux que chez nous. Car il y a plus de quantité et on peux même emporter le surplus pour éviter le gaspi. Ils font des plats monstrueux.
    – Je disais que malgré la crise qui sape le moral de nos voisins, les espagnols ont la main lourde pour dépenser alors qu’ils ont un salaire moyen moins élevé qu’en France. Ils n’hésitent pas à se payer des brochettes à 25€/kilo par exemple.
    Ils disent que tel truc est super cher mais ils s’en foutent ils payent quand même car ils profitent de la vie.
    – etc etc j’ai plein de choses sur eux mais on en arrête là

    J’ai plus de plaisir à manger chez eux que chez nous.
    En France, les bons restos avec produit frais, j’en compte une dizaine par département (que j’ai testé)

Les commentaires sont fermés.

Tuxboard