Cette astuce des deux doigts permet de choisir la meilleure pastèque au supermarché

Si vous ne savez pas comment choisir une pastèque au supermarché, sachez que l'astuce des doigts est très efficace !

En cette période de l’année, les pastèques sont très présentes au supermarché. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que leur couleur vive, leur fraîcheur et leur richesse en eau en font un fruit phare pour la saison.

La technique pour bien choisir une pastèque

Pourtant, choisir une pastèque savoureuse n’est pas toujours évident. Entre celles trop fades, cueillies trop tôt, et celles sans goût ou trop farineuses, l’expérience peut vite devenir frustrante.

Heureusement, une astuce simple, rapide et étonnamment fiable permet de trouver la pastèque parfaite à chaque coup. La technique des deux doigts se montre vraiment très efficace. Cette méthode ne nécessite ni appareil sophistiqué ni connaissance poussée en botanique.

En effet, il suffit de prêter attention à l’écorce de la pastèque et d’utiliser ses deux doigts, l’index et le majeur, comme repères. Le principe repose sur l’observation des rayures vertes qui marquent la surface du fruit.

Sachez que ces bandes ne sont pas là par hasard. En effet, elles représentent de précieux indices sur le niveau de maturité du fruit. Une pastèque bien mûre présente des rayures d’un vert prononcé. Elles contrastent nettement avec les zones plus claires.

En plaçant vos deux doigts côte à côte sur une de ces rayures, vous pouvez évaluer sa largeur. Si elle correspond à la taille cumulée de votre index et de votre majeur, la pastèque est parfaite. Ce critère visuel indique un bon développement du fruit, gage de goût et de fraîcheur.

D’autres indices à appliquer

En plus de cette méthode, sachez que d’autres indices peuvent guider votre choix dans les rayons. Le poids du fruit, par exemple, reste un excellent indicateur. Une pastèque mûre contient beaucoup d’eau.

Si elle paraît lourde par rapport à sa taille, cela signifie qu’elle contient beaucoup d’eau. À l’inverse, un fruit plus léger risque de manquer de jus et d’être sec ou fibreux. Il y a un autre point à ne pas négliger.

Il s’agit de la zone de contact avec le sol. Cette partie, souvent plus claire, prend une teinte jaune lorsque la pastèque est arrivée à maturité. Une tache beige ou orange clair trahit une récolte prématurée.

En revanche, une belle couleur jaune doré suggère un fruit cueilli au bon moment. Cette marque témoigne du temps passé par le fruit à mûrir sous le soleil, directement sur le sol. Il est aussi conseillé d’observer la forme générale de la pastèque.

Un fruit bien rafraîchissant

Un fruit bien rond, régulier, a souvent reçu une répartition homogène de nutriments pendant sa croissance. Les formes trop allongées ou bosselées peuvent indiquer un développement irrégulier, parfois au détriment de la saveur.

De plus, un petit coup de doigt sur l’écorce permet d’entendre un son creux. Il s’agit d’un signe que la pastèque est bien remplie et mûre à point. En période de chaleur, consommer des aliments riches en eau reste essentiel pour bien s’hydrater.

La pastèque, avec sa forte teneur en eau et son goût sucré, devient un allié de choix. Elle se déguste en tranches, en salade avec de la feta, en smoothies, voire en glace maison. Grâce à l’astuce des deux doigts, choisir devient plus simple.

Vous n’aurez plus d’hésitations désormais devant la pile de pastèques. Ce petit geste, presque anodin, transforme l’achat en réussite assurée. Il suffit d’un coup d’œil attentif et de quelques secondes pour repérer le fruit idéal.

Victoria Bernard

Diplomée d'une grande école de journaliste et j'ai aussi un diplôme en préparation d'apéro. J'adore écrire et surtout pour Tuxboard, l'équipe est vraiment top et les sujets très variés même si je préfère écrire sur le média et aussi les tendances mode !