La meilleure astuce de grand-mère pour bien nettoyer les fraises et ce n’est pas avec de l’eau

Si vous souhaitez nettoyer les fraises comme il se doit, et retirer les mauvaises substances, alors voici une astuce efficace

Les fraises sont un délice estival, mais leur nettoyage peut s’avérer délicat. Alors la question se pose, quelle est la méthode infaillible pour nettoyer les fraises comme il se doit, tout en préservant et en éliminant impuretés et pesticides ?

Fraise : un fruit fragile à manipuler avec soin

Les fraises sont réputées pour leur chair tendre et leur saveur sucrée. Mais cette fragilité les rend vulnérables aux chocs et à l’eau. Un lavage trop brutal peut donc les abîmer et altérer leur goût.

Pourtant, il est essentiel de les nettoyer pour éliminer les résidus. Terre, pesticides ou petits insectes peuvent donc s’y cacher. Une simple passoire sous le robinet ne suffit pas. Mais alors la question se pose, comment nettoyer les fraises ?

L’astuce consiste à utiliser de l’eau froide, jamais chaude, pour préserver leur texture. Évitez aussi de les laisser tremper trop longtemps. Et pour cause ! Leur peau poreuse absorbe l’eau. Ce qui les rend donc un peu plus molles. Et aussi moins bonnes.

Pour bien nettoyer les fraises en douceur, utilisez un mélange d’eau et de vinaigre blanc. Ce dernier désinfecte sans agresser le fruit. Un petit bain suffit pour éliminer les saletés.

« Le vinaigre a une action limitée. Il ne va pas tuer les micro-organismes sur lesquels il pourrait avoir une action. Donc il est fort peu probable que rincer les aliments avec du vinaigre soit efficace. »

C’est ce qu’a donc expliqué la virologue Océane Sorel sur son compte Instagram. Ensuite, égouttez-les comme il se doit sur du papier absorbant. Évitez de les frotter pour ne pas écraser leur chair délicate. Cette méthode préserve leur éclat et leur croquant.

Voilà donc une méthode idéale pour bien nettoyer les fraises. Elles resteront intactes et elles seront enfin prêtes à être dégustées. Que ce soit en tarte, en salade ou nature… Leur saveur sera donc préservée.

La technique ultime pour des fraises impeccables

Pour bien nettoyer les fraises, suivez ces étapes simples mais efficaces. Commencez par les trier afin d’éliminer celles qui sont abîmées. Et pour cause ! Sachez qu’une fraise en mauvais état peut donc contaminer les autres assez vite.

Préparez un mélange d’eau froide et de vinaigre blanc dans un grand saladier. Comptez une dose de vinaigre pour trois doses d’eau. Ce ratio garantit un nettoyage optimal sans altérer le goût.

Plongez-y les fraises pendant trois à cinq minutes max. Ce temps permet de dissoudre les pesticides. Cela permet aussi d’éloigner les petits insectes. Remuez-les petit à petit avec les doigts pour décoller les saletés.

Rincez-les ensuite à l’eau froide pour éliminer toute trace de vinaigre. Ce rinçage est crucial pour éviter un arrière-goût. Utilisez donc une passoire pour faciliter l’égouttage.

Étalez les fraises sur un torchon propre ou du papier absorbant. Laissez-les sécher à l’air libre pendant dix minutes. Cette étape évite qu’elles ne soient pâteuses.

Une fois sèches, vous pouvez enfin manger vos fraises. Croquantes, juteuses et sans résidus, elles révèleront toute leur saveur. Cette astuce ravira les amateurs de fraises bien propres.

En adoptant cette méthode pour nettoyer les fraises, vous profiterez de ce fruit phare de l’été. Simple et rapide, elle garantit de très bonnes fraises à chaque fois.

Enfin, vous pouvez aussi mélanger une cuillère de bicarbonate avec 500 ml d’eau. Puis, laissez tremper les fruits au moins 15 minutes. Alors, à vos saladiers ! Et régalez-vous sans modération !

Shay Coquelit

Salut, je suis Shay, rédactrice web spécialisée en actualités people et émissions télé. Depuis toute petite, j'adore suivre le festival de Cannes. Depuis six mois, je rédige des articles dans la rubrique People, cinéma et média. Ma passion pour ces domaines se reflète dans chacun de mes articles. Restez connectés sur Tuxboard pour mes dernières actualités et analyses !