Manger des glaces en été met vraiment votre santé en danger ?

De nombreuses personnes se demandent si manger des glaces en été met leur santé en danger. La réponse d'un expert !

Manger des glaces fait partie des plaisirs simples que beaucoup ne sauraient se refuser. C’est surtout le cas quand les températures grimpent. En été, les glaces apparaissent comme une récompense bien méritée après une journée chaude.

« Cela peut déclencher des sentiments de honte, de culpabilité et de peur »

En revanche, certaines personnes craignent que manger des glaces trop souvent nuise à leur équilibre alimentaire. Trop sucrées, trop grasses, trop riches en additifs, les critiques à leur encontre sont nombreuses.

Mais sachez que, pour Tamar Samuels, diététicienne et cofondatrice de Culina Health, il ne faut pas tomber dans le piège de la culpabilité. C’est en tout cas ce qu’elle a révélé au cours d’une interview accordée à l’HuffPost.

Elle a révélé : « Cela peut déclencher des sentiments de honte, de culpabilité et de peur, ce qui peut mener à une relation malsaine avec la nourriture ». Selon elle, chaque individu a des besoins nutritionnels différents.

Elle a alors assuré que manger des glaces n’a rien de dramatique si cela s’inscrit dans un mode de vie bien équilibré. Maggie Michalczyk, fondatrice de Once Upon a Pumpkin, a d’ailleurs confié qu’elle partageait le même point de vue.

Elle reconnaît que certains aliments sont plus nourrissants que d’autres. En revanche, elle ne voit pas l’intérêt de classer les aliments de façon binaire. Pour elle, manger des glaces n’est pas un problème. Et ce, à condition de rester attentif à la fréquence et aux portions.

Manger des glaces, oui, mais avec précaution

L’un des bons réflexes à adopter, selon les spécialistes, est d’apprendre à lire les étiquettes. Une portion classique de crème glacée vanille, comme celle de la marque Häagen-Dazs, contient environ 32 grammes de sucre et 13 grammes de graisses saturées.

Ces chiffres doivent être mis en perspective avec les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Elle conseille de limiter les apports en sucres ajoutés à 25 grammes par jour pour un adulte.

Manger des glaces quotidiennement peut donc facilement faire exploser ce seuil. C’est surtout le cas si vous ne faites pas attention à la composition. Cela ne signifie pas pour autant qu’il faille arrêter de manger des glaces.

Edwina Clark, une autre diététicienne interrogée, souligne que ce dessert peut s’intégrer à une alimentation saine. Les protéines et les graisses contenues dans la glace peuvent même modérer l’absorption du sucre.

Cela peut donc avoir un effet positif sur la glycémie. Ainsi, manger des glaces, si c’est fait avec modération, peut s’inscrire dans une approche alimentaire équilibrée. Les avantages nutritionnels ne s’arrêtent pas là.

Ces glaces à privilégier

En effet, langer des glaces, notamment celles à base de produits laitiers, permet d’apporter du calcium, des protéines, ainsi que des vitamines comme la vitamine A ou encore la choline, essentielle pour le bon fonctionnement du cerveau et du métabolisme.

Si elles se montrent riches en matières grasses, ces glaces peuvent également contribuer à la sensation de satiété. Cela évite ainsi le grignotage intempestif. Pour profiter des bienfaits tout en limitant les excès, les experts recommandent de se contenter d’une demi-tasse de glace par jour.

Manger des glaces en quantités raisonnables, tout en veillant à une alimentation variée, reste donc envisageable tout au long de l’été. Il faut privilégier les glaces artisanales ou les recettes maison à base d’ingrédients naturels.

Cela permet aussi de limiter les additifs et sucres inutiles. Ce dessert peut trouver sa place dans une alimentation saine, à condition de respecter quelques règles simples. Il faut lire les étiquettes, contrôler les portions et varier les plaisirs.

Victoria Bernard

Diplomée d'une grande école de journaliste et j'ai aussi un diplôme en préparation d'apéro. J'adore écrire et surtout pour Tuxboard, l'équipe est vraiment top et les sujets très variés même si je préfère écrire sur le média et aussi les tendances mode !