Très apprécié en été, la pastèque cache un effet secondaire très gênant selon les nutritionnistes

Les nutritionnistes ont mis en garde contre la pastèque. En effet, elle peut perturber la digestion, faites attention !

La pastèque incarne à elle seule l’été, avec sa chair juteuse, sa douceur sucrée et sa fraîcheur désaltérante. Présente sur les étals des marchés, dans les glacières des pique-niques ou encore sur les tables des repas familiaux, elle s’impose comme le fruit phare des beaux jours.

Le danger insoupçonné de la pastèque

La pastèque fait autant l’unanimité auprès des grands que des petits. Elle semble d’ailleurs inoffensive à première vue. Pourtant, les nutritionnistes ont lancé l’alerte. En effet, ce fruit peut provoquer des troubles digestifs si elle est mal consommée.

Il renferme plus de 90 % d’eau. Il est donc parfait pour lutter contre la déshydratation en période de chaleur. De plus, il contient aussi des vitamines A et C, du potassium, du magnésium et des antioxydants.

Ces atouts ne doivent pas faire oublier une règle essentielle. Il faut toujours consommer la pastèque avec modération. En manger trop d’un coup peut déséquilibrer le système digestif, surtout chez les personnes fragiles.

La pastèque contient aussi des sucres naturels et des fibres solubles. Ce mélange, en quantité raisonnable, soutient l’organisme. Mais en excès, il devient problématique. Avaler plusieurs tranches en peu de temps fatigue la digestion.

Des effets comme des ballonnements, des flatulences ou des douleurs abdominales peuvent alors apparaître. Ces réactions sont souvent le résultat d’une digestion trop rapide du fructose et d’une surcharge hydrique dans l’intestin.

Des signes qui doivent vous alerter

Un autre effet méconnu de la pastèque, c’est son action laxative lorsqu’elle se consomme en grande quantité. En plus de 300 ou 400 grammes d’un coup, l’intestin peut accélérer son transit. Certaines personnes se retrouvent alors confrontées à des selles molles ou à des diarrhées imprévues.

Cela concerne particulièrement les individus qui ont un système digestif sensible. La manière dont la pastèque se conserve joue aussi un rôle majeur dans les troubles digestifs. Une fois coupée, sa chair devient un terrain propice aux bactéries.

Si elle reste à température ambiante trop longtemps, surtout en plein été, les risques d’intoxication alimentaire augmentent. Les premiers signes d’alerte sont souvent les mêmes. Vous risquez de ressentir des nausées, des vomissements, des crampes et des diarrhées.

Pour éviter cela, la pastèque doit se placer au réfrigérateur, dans un récipient hermétique. Il faut la consommer rapidement après découpe. Les nutritionnistes insistent également sur les populations les plus à risque.

Les enfants, les personnes âgées et ceux souffrant de troubles intestinaux doivent se montrer très vigilants. Certains individus réagissent mal à la présence de fructose ou de polyols. Ces composés, bien que naturels, peuvent générer un inconfort important, même après une petite portion.

Une quantité à ne pas dépasser

Le bon réflexe consiste à écouter son corps. Une pastèque bien tolérée laisse une sensation de légèreté. En revanche, si des signes de gêne apparaissent, comme un ventre gonflé ou une fatigue digestive, il faut ajuster les quantités.

Pour un adulte, 200 à 300 grammes par repas suffisent. Chez l’enfant, une portion de 100 grammes reste une bonne référence. Il faut aussi déguster la pastèque à distance des repas principaux.

Cela permet de limiter les fermentations dans l’estomac. Découper uniquement la quantité souhaitée, éviter de laisser les morceaux traîner à l’air libre et privilégier une conservation au froid. Cela permet de préserver sa fraîcheur tout en évitant les désagréments.

Une chose est sûre, la pastèque représente le symbole de détente et de plaisir. En revanche, il ne faut pas oublier les dangers. Même les aliments les plus simples peuvent déranger lorsqu’ils sont mal intégrés à l’alimentation.

Victoria Bernard

Diplomée d'une grande école de journaliste et j'ai aussi un diplôme en préparation d'apéro. J'adore écrire et surtout pour Tuxboard, l'équipe est vraiment top et les sujets très variés même si je préfère écrire sur le média et aussi les tendances mode !