« On en mange tous les jours » : 60 Millions alerte sur ces chocolats trop riches en cadmium

Qu'il est difficile de résister au chocolat... Mais 60 millions de consommateurs alerte en raison de la présence d'un métal lourd

Le magazine 60 Millions de Consommateurs jette un pavé dans la mare du cacao. Une étude alarmante révèle la présence de cadmium, un métal lourd, dans de nombreuses tablettes de chocolat.

Chocolat : une passion française

Le chocolat est bien plus qu’une simple confiserie en France. C’est un art de vivre, un réconfort. Ainsi qu’un moment de pur bonheur. Les Français en mangent plusieurs kilos par an et par foyer. Ils l’aiment noir, intense, ou au lait, onctueux.

Chaque pourcentage affiché sur l’emballage est une promesse de voyage sensoriel. Les artisans chocolatiers rivalisent d’inventivité pour surprendre et émerveiller les amateurs. Leur savoir-faire transforme la fève en or brun.

Ce produit noble provient de terroirs lointains. Comme l’Amérique latine. Les sols volcaniques y confèrent aux fèves leur caractère unique et leurs arômes puissants. Parmi les grandes marques, il y a celles qui ont bâti une très bonne réputation.

Elles sélectionnent avec soin leurs fèves pour garantir une expérience gustative sans faille. La qualité prime toujours sur la quantité. Déguster un carré de chocolat noir à 70% est un rituel pour de nombreux amateurs.

La casse doit être nette, le croquant sonore. Les sportifs conseillent aussi d’en manger à plus de 80%. Car il a tendance à booster. Ainsi, le chocolat semble être un aliment parfait, source de plaisir et même de bonnes vertus.

Mais cette image idyllique cache quelque chose… Une enquête récente de 60 millions de consommateurs vient révéler une face cachée qui est bien moins gourmande. C’est l’UFC-Que Choisir, qui a sorti cette étude le 21 août 2025.

L’enquête a donc passé au crible de nombreuses tablettes. Le constat est sans appel, le cadmium pose donc un très gros problème. C’est donc un métal lourd toxique qui contamine des produits..

Le cadmium, un métal lourd indésirable

Attention ! Car ce métal lourd et toxique laisserait la porte ouverte à des affections.  Comme l’ostéoporose, les problèmes rénaux. Eh oui ! Une fois ingéré, le cadmium s’accumule donc dans notre organisme.

Surtout au niveau des reins qu’il peut endommager sur le long terme. Il est aussi classé comme cancérogène pour l’homme. Il provoque aussi des troubles de la reproduction. Et parmi les cancers, il y a celui de la prostate, et du sein.

Et même celui du pancréas. Selon nos confrères de Nextplz, « un enfant de 30 kg, d’environ un an, s’exposait à la moitié de la dose à risque de Cadmium, s’il consommait deux biscuits avec du chocolat Bjorg. Et une tasse de chocolat chaud Poulain. »

« De quoi faciliter sérieusement le dépassement de ce fameux seuil de risque, une fois que l’on ajoute les apports en cadmium de tous les autres aliments avalés dans une journée », selon l’UFC-que choisir.

Manger du chocolat peut donc représenter un danger pour la santé. Le magazine conseille les marques 100% cacao. Comme Van Houten ou Nestlé 100% cacao.

Si vous préféré le sucré, il y a Ovo et 1848. Quant au poudres comme Nesquick, Nestlé le Chocolat et Poulain Grand Arôme, elles ont en moyenne 32% de cacao. Il faut aussi bannir Benco et ses 80% de sucre.

Ainsi que les dosettes Milka, Cankao et Ovomaltine. Avant de manger du chocolat, il est donc très important de bien lire l’origine des fèves. Celui-ci figure sur l’emballage du paquet de chocolat.

C’est donc un geste simple pour continuer à se faire plaisir en toute sécurité. La modération et la diversité restent les meilleures alliées.

Shay Coquelit

Salut, je suis Shay, rédactrice web spécialisée en actualités people et émissions télé. Depuis toute petite, j'adore suivre le festival de Cannes. Depuis six mois, je rédige des articles dans la rubrique People, cinéma et média. Ma passion pour ces domaines se reflète dans chacun de mes articles. Restez connectés sur Tuxboard pour mes dernières actualités et analyses !