Un cardiologue conseille ce poisson accessible qu’il mange chaque semaine

Économique et bourré de bienfaits pour la santé, ce poisson est le chouchou des cardiologues. Intégrez-le au plus vite dans vos assiettes !

Bon pour la santé et accessible à tous les budgets, ce poisson coche toutes les cases. Découvrez pourquoi un cardiologue le recommande.

Quels choix pour bien se nourrir ?

L’alimentation est une des clés pour rester en bonne santé. Bien se nourrir est essentiel pour maintenir un équilibre. Varier et équilibrer ses repas doit fournir à l’organisme au quotidien ce dont il besoin pour bien fonctionner.

Choisir ses aliments peut également prévenir de nombreuses maladies graves, comme le diabète ou encore l’hypertension. Néanmoins, savoir que mettre dans son assiette n’est pas toujours facile. Surtout lorsque l’on a peu de temps dans la journée pour y réfléchir.

Et bien que les supermarchés regorgent de produits annoncés comme « bons pour la santé » : bio, sans gluten, sans lactose, faire ses courses peut rester compliqué. Surtout lorsque la tentation des plats préparés n’est pas loin !

Mais malgré ces challenges, il est possible de faire des choix simples et bénéfiques pour son corps, comme intégrer davantage de poisson dans son alimentation.

Consommer du poisson régulièrement, fournit en effet des protéines riches en acides aminés essentielles pour l’organisme Si le poisson frais n’est pas toujours pratique, il existe cependant des alternatives intéressantes pour continuer à bien manger.

Parmi elles le poisson surgelé, qui conserve la plupart de ses nutriments lorsqu’il est bien préparé. Ou encore les conserves de poisson, comme le thon. Même si ce dernier fait souvent l’objet de polémiques au sujet de sa teneur en mercure.

D’autres espèces suscitent cependant davantage l’unanimité, à l’instar de la sardine, très prisée pour son prix abordable et sa simplicité de consommation. Elle a aussi la préférence des cardiologue qui lui trouvent de nombreuses vertus.

La sardine, un poisson champion des omega 3

Comme le Dr Jo Lunn, un médecin nutritionniste spécialisé dans la santé cardiaque aux États-Unis. Ou encore le Dr Jay Shah, cardiologue. Ces derniers ont expliqué au Telegraph pourquoi ce poisson devrait être privilégié lors des courses.

« Les sardines ne sont pas seulement une source nutritionnelle importante pour la santé cardiaque. Elles favorisent également la santé globale car elles sont également une source fantastique de vitamine D et de calcium », révèlent les médecins.

Et en effet, ce poisson est champion dans pas mal de domaines. Riche en oméga-3, il contribue à réduire l’inflammation, la pression artérielle et à maintenir un taux de cholestérol équilibré. Les sardines sont également très protéinées.

Ce qui en fait un bon choix pour les sportifs soucieux de prendre de la masse musculaire. Enfin, autre avantage, et pas des moindres : contrairement au thon, ce poisson est moins contaminé par les métaux lourds.

En salade, en sandwich, ou accompagnée de pommes de terre, la sardine parvient à se faufiler sur toutes les tables. C’est le poisson polyvalent par excellence. Afin de bien la choisir, préférez toutefois choisir des sardines fraiches ou bien conservées dans l’huile d’olive.

Les sardines ne sont toutefois pas les seules à avoir la faveur des cardiologues. Le saumon aussi est un poisson apprécié pour le coeur. « Il est particulièrement riche en EPA (acide eicosapentaénoïque) et en DHA (acide docosahexaénoïque), qui sont tous deux anti-inflammatoires, ainsi qu’en potassium, qui peut aider à réduire la tension artérielle », commente le Dr Shah.

Un peu plus cher que la sardine, le saumon compense ce désavantage par sa simplicité de préparation et sa richesse en oméga‑3. Il a donc aussi tout bon.

G. V.

Rédactrice au long cours pour Tuxboard.com, je rédige également des articles pour différents médias. Passionnée de culture, musique et cinéma, j'aime écrire sur divers sujets. Mes domaines de prédilection sont l'actu, le lifestyle et les médias.