La mayonnaise est une sauce très appréciée des grands et des petits ! Voici la meilleure du marché selon 60 millions de consommateurs.
Elle fait le bonheur de toute la famille ! La mayonnaise fait partie des sauces les plus consommées. Mais comment bien la choisir ? 60 millions de consommateurs mène l’enquête !
60 millions de consommateurs mène l’enquête
De nombreuses personnes raffolent de la mayonnaise ! Il faut dire que cette sauce a su conquérir le cœur des plus gourmands.
En sandwich, ou pour accompagner vos frites, la mayonnaise est un incontournable qui se marie à tous les plats. Mais celle-ci n’est pas toujours bonne pour la santé. C’est pour cette raison qu’il faut bien la choisir !
Pour guider les consommateurs, 60 millions de consommateurs a mené sa petite enquête. Les experts ont donc analysé 15 références différentes vendues en supermarché.
60 millions de consommateurs s’est concentré sur la composition des différentes marques. Notamment la teneur en sucre, en sel et en matières grasses.
Le magazine s’est aussi penché sur la présence d’additifs et a analysé la qualité de l’huile utilisée. D’ailleurs, concernant l’huile, les experts recommandent l’huile de colza. Celle-ci est riche en oméga3 et oméga 6 connus pour être bons pour la santé.
Cependant, 60 millions de consommateurs pointe du doigt une pratique trompeuse utilisée pour réduire le taux de matières grasses. Les industriels réduisent ce taux en ajoutant de l’eau. De quoi faire perdre à la mayonnaise tout son goût.
Alors pour se rattraper et donner plus de saveur au produit, ils n’hésitent pas à ajouter plus de sel et de sucre. D’un autre côté, ces produits contiennent aussi plus de conservateurs.
Pour guider les clients, 60 millions de consommateurs a donc dévoilé les marques à éviter. Mais pas de panique, il a aussi révélé le nom de la meilleure mayonnaise.
La meilleure mayonnaise
Pour les amoureux de mayonnaise, la suite de cet article va vous intéresser. 60 millions de consommateurs a dévoilé les résultats de son enquête après avoir analysé une quinzaine de marques.
Les pires mayonnaises sont celle de Monoprix et Amora. Les versions allégées de la célèbre sauce n’ont pas convaincu les experts. Les deux marques ont reçu la note de 7,5 sur 20.
Après cette découverte, 60 millions de consommateurs recommande de s’éloigner des versions allégées des mayonnaises. En effet, il vaut mieux choisir des produits traditionnels.
D’ailleurs la marque Amora sort du lot avec une version non allégée qui a su convaincre le jury. Celle-ci se compose de 5 ingrédients seulement. À savoir les œufs, de la moutarde de Dijon, du vinaigre de vin blanc, de l’huile de colza et du sel.
La marque Amora reçoit ainsi la note de 13,5 sur 20. Bien que la note ne soit pas bien élevée, c’est tout de même la meilleure de sa catégorie.
Juste après dans le classement, on retrouve la mayonnaise Maille « Fins Gourmets ». Vient ensuite la mayonnaise traditionnelle de la marque La Tourangelle en 3ème position.
Grâce à 60 millions de consommateurs, vous savez donc quelles sont les 3 marques à privilégier. D’un autre côté, il est essentiel de toujours consommer cet ingrédient avec modération.
Pour rappel, la mayonnaise est riche en matières grasses. En effet, il y a beaucoup d’huile dans sa recette. Cela en fait donc un ingrédient assez calorique.
Une consommation excessive de mayonnaise peut alors causer des problèmes de santé. Elle contient aussi jusqu’à 80% de lipides, ce qui en fait une sauce grasse ! En moyenne, une cuillère à soupe de cette sauce contient entre 90 et 100 calories ! Pas idéal pour votre santé.
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